Quels sont les enjeux de la formation dans le domaine de l’entraînement ? Comment distinguer la qualité de l’information reçue ? Pourquoi l’esprit critique est-il indispensable, tant pour les étudiants que pour les formateurs ?

Au fil de l’épisode, découvrez :

• Les différences entre formations universitaires et formations privées
• L’importance de la participation active et du questionnement dans l’apprentissage
• Les risques liés à la complexité excessive et à la glorification du jargon
• Le rôle crucial de la vérification des sources et de la confrontation des points de vue
• Des conseils pratiques pour développer son esprit critique et progresser dans le domaine de la santé et de l’entraînement

Que vous soyez formateur, étudiant ou passionné de santé, cet épisode vous invite à remettre en question vos certitudes, à multiplier les sources et à adopter une démarche d’apprentissage honnête et responsable.

Pour aller plus loin ou poser vos questions :

• Site web : drkin.com
• Courriel : mso@drkin.com

Formez-vous, questionnez, et développez votre esprit critique !

N'étant justement pas un expert dans le domaine, mais souhaitant aborder le sujet, j'ai donc demandé à ma fille de nous partager sa vision de l'activité physique à l'école et ailleurs. Je trouve intéressant de découvrir ce qui semble lui importer et ce qui ne lui importe pas, de même que les choses qu'elle trouve faciles ou moins faciles.

Un regard différent (plus jeune), sur l'activité physique des enfants.

Certains diront que c'est mignon, d'autres n'aimeront possiblement pas, mais je trouve intéressant d'explorer l'activité physique à travers le regard et la parole d'un enfant.

Pour être honnête, il s'agit d'une idée de ma fille qui souhaitait parler d'activité physique sur mon balado.

Ça donne ce que ça donne...

P.S.: Il faudra me pardonner mes talents limités d'interviewer, je n'ai pas l'habitude d'avoir des invités.

Dans cet épisode, je vous propose de réfléchir à une approche différente, simple et qui maximise vos chances d'être en santé tout en gérant sainement votre poids.

Il s'agit d'un marché controversé et l'utilisation des suppléments peut s'avérer coûteuse financièrement et parfois même pour la santé. Il est donc essentiel de bien préparer l'utilisation d'un supplément afin de faire les bons choix et de maximiser les effets.

Que doit-on privilégier comme stratégie d'entraînement afin de maximiser les performances en apnée ?

J'en parle dans cet épisode.

Pour participer aux projets de recherche auxquels je fais mention dans l'épisode:

Sur le questionnaire d'activité physique (c'est le plus facile, allez, participez un peu...): GPAQ adapté - Dr Kin

Pour celui sur la puissance musculaire et la dépense énergétique: Es-tu puissant.e ? - Dr Kin

Merci encore pour votre participation et votre support !

J'aborde ce sujet dans cet épisode...

J'aborde le sujet dans cet épisode...

Voici le lien vers le programme auquel je fais référence dans le balado: https://www.drkin.com/produit/programme-de-perte-de-poids/

Quels sont les avantages et les inconvénients de constamment chercher à atteindre l'échec musculaire ?

J'en discute dans cet épisode.

Trop de variables associées au mode de vie, pas assez de façons de mesurer le tout.

La variabilité cardiaque et ses dérivés (qui se distinguent des fréquences cardiaques, permet d'avoir un portrait neurophysiologique de la récupération qui comprend même le stress psychologique.

Voyez comme cette mesure peut s'avérer extrêmement utile dans un contexte d'entraînement tant pour le néophyte que pour l'athlète de pointe.

Dans cet épisode, je discute des effets de la perte de poids sur la santé et la condition physique et je présente une perspective différente au sujet de la relation entre le poids et la condition physique. Oui, perdre du poids peut réduire les risques de mortalité précoce, mais il importe de considérer une multitude de facteurs qui doivent également concorder afin de s'assurer d'obtenir les effets escomptés sur sa santé.

Est-ce que le sommeil peut affecter notre dépense énergétique ? Si oui, cela représente combien de calories ? 

Est-ce que le sommeil peut affecter notre appétit à la hausse ? À la baisse ?

J'en parle dans cet épisode.

Non, il ne s'agit pas de la "dureté" du mental ou encore de la différence entre le poids du muscle et du gras. La densité est une variable d'entraînement que l'on réduit souvent à une seule de ses formes d'expression: la fréquence des entraînements.

Pourtant, la densité est plus que cela et il s'agit fort probablement de la variable qui influence le plus la relation entre le volume et l'intensité d'entraînement. Un mauvais suivi ou paramétrage de la densité peut avoir des conséquences immenses sur les résultats.

Je parle de cette variable méconnue et mal-aimée de l'entraînement dans cet épisode.

Est-ce que nous sommes réellement "intenses" en entraînement ?

Comment déterminer son intensité et s'assurer de travailler à l'intérieur des bonnes plages d'intensité tant en musculation que pour le cardio?

J'en discute dans cet épisode

Plis cutanés et circonférences ou encore bioimpédance pour déterminer le % de gras ? Le paysage de l'analyse de la composition corporelle a beaucoup changé au courant des 10-15 dernières années. La technologie est désormais de plus en plus accessible afin d'obtenir rapidement une valeur de % de gras. Toutefois la bioimpédance est une méthode qui peut coûter cher, certains équipements se détaillant plus de 10 000$.

Est-ce vraiment une mesure supérieure aux bonnes vieilles pinces ?

Est-ce qu'il y a une méthode préférable à une autre ?

La réponse est plus compliquée que ce qu'on peut penser...

Je l'ai déjà mentionné, la récupération fait figure d'enfant pauvre dans le milieu de l'entraînement. À la base, on confond souvent le processus de récupération avec l'état de récupération. Ensuite, on simplifie à outrance la récupération en la réduisant à un simple intervalle de temps entre des entraînements ou encore à une quantité de glucides et de protéines. En réalité, la récupération est probablement plus complexe que l'entraînement. Je vais essayer de vous présenter la récupération sous différents angles afin de mettre en lumière certains aspects trop souvent ignorés.

On dirait ces termes directement sortis d'un film de science fiction aux tendances horreurs. Pourtant, il s'agit de termes utilisés en analyse de la composition corporelle. Popularisée dans les années 70 par Heath et Carter, cette forme de quantification de la composition corporelle n'a jamais réussi à pleinement s'implanter pour ce qu'elle est. Cependant, des parcelles et des fractions du concepts resurgissent régulièrement dans les sphères de l'entraînement, plus particulièrement lorsqu'il est question de perte de poids ou de gain de masse musculaire.

Un ectomorphe devrait faire tel type d'entraînement, un endormorphe devrait couper ses glucides, etc.

Ça vient de où tout ça et est-ce que ça sert à quelque chose ?

J'ai donc décidé d'aborder le sujet conjointement avec l'hydratation, sujets qui me semblent tout à fait d'actualité.

Par le passé, j'ai couru un marathon en mesurant ma consommation d'oxygène tout au long de l'épreuve pour quantifier la quantité d'énergie que je dépensais. J'ai également mesuré mon activité physique les jours précédant ma course ainsi que les jours après cette dernière. Ça donne une bonne idée de ce que ça fait faire beaucoup de cardio pour perdre du poids.

J'en discute dans cet épisode.

L'entraînement en musculation permet de développer de nombreuses qualités physiologiques. Un des principaux objectifs d'entraînement communément associé à ce type d'entraînement vise l'augmentation de la masse musculaire.

J'ai déjà abordé le sujet de l'hypertrophie musculaire dans un balado précédent, mais cette fois j'aimerais mettre l'accent sur les paramètres de surcharge. Il existe de nombreux débats afin de savoir s'il est préférable d'en faire plus (augmenter le volume d'entraînement) ou encore d'en faire moins mais avec plus d'intensité afin de maximiser les gains en masse musculaire.

Dans le milieu de l'entraînement, plus particulièrement dans celui de la gestion du poids, on parle souvent des calories que l'on dépense. Quel entraînement permet de brûler le plus de calories ? Combien de calories dépense-t-on au repos ? Est-ce que l'on continu de brûler des calories après ses entraînements ? Courir ou faire de la musculation pour brûler des calories ?

J'aborderai ce soir la dépense énergétique, comment on la mesure et qu'est-ce que ça donne de mesurer les calories que l'on dépense et à qui cela peut bien servir ?

J'en discute dans cet épisode.

Il s'agit d'un phénomène nutritionnel désormais répandu, majoritairement propulsé par les réseaux sociaux et l'industrie du fitness. Une récente étude s'est penchée sur le phénomène et a retracé plus de 1.6 million d'images directement associées aux termes "cheat meal". La vaste majorité de ces images était associée à des physiques athlétiques et dénudés, accompagnés d'une orgie de calories (souvent plus de 1000kcal pouvait se calculer à partir des aliments affichés) et des comportements de gavage.

Dans l'univers du fitness, les "cheat meal" sont mis de l'avant comme élément clé de la réussite et de l'atteinte du "physique idéal". On prétend que cela favorise l'oxydation du gras, stimule le métabolisme, atténue l'appétit, facilite l'adhésion à la "diète" de la semaine et aux efforts intenses déployés lors des entraînements, etc. On parle même de régulation hormonale et d'influence positive sur la leptine et le ghréline (habituellement, on balance des hormones pour avoir l'air intelligent dans une discussion axée sur le fitness).

Bref, que du bon.

Je me suis donc intéressé au métabolisme, à la physiologie ainsi qu'à la psychologie qui se cache derrière ce phénomène nutritionnel. J'ai trouvé pas mal de trucs intéressants qui expliquent pas mal de choses toutes aussi intéressantes.

J'en discute donc dans cet épisode.

Toutefois, les effets de la créatine pourraient s'étendre à bien d'autres sphères (comme les sports d'endurance et la réhabilitation).

On commence à peine à comprendre l'étroite relation entre les différentes filières énergétiques (les liens et interactions entre l'aérobie et l'anaérobie) et l'impact de la supplémentation en créatine sur ces dernières, que d'autres éléments apparaissent. La créatine est utilisée à toutes les sauces: démence, sarcopénie, dépression, certains cas de grossesse, maladies dégénératives et j'en passe.

Ce soir, je vais discuter de la créatine, de son utilisation et de ses effets à la lumière des plus récentes publications sur le sujet.

Petite mention pour les femmes, je vous encourage à écouter le balado parce que la créatine et vous, ce n'est pas nécessairement la même relation que pour les messieurs.

Qu'en est-il réellement ?

Sans être un spécialiste des drogues, j'ai fait un survol de la littérature sur le sujet et je pense avoir trouvé quelques éléments intéressants.

À l'autre extrême, on entend également assez souvent des gens affirmer qu'on peut faire dire n'importe quoi à des statistiques ou encore que la science ne fait que se contredire et que ça ne mène jamais à rien de concluant.

Mais, est-ce que l'on comprend bien ce que représente la science, plus particulièrement la méthode scientifique et la communication de résultats de recherche?

Je me doute que ce balado risque de ne pas être des plus populaires (parler de statistiques, de science ou autres ne sont jamais des thèmes sexy qui attirent les foules), pourtant, c'est probablement ce type d'informations qui permettrait de répondre à une foule d'autres questions et qui contribuerait fortement à soutenir un esprit critique vigoureux.

Je suis sincèrement désolé de vous parler encore une fois de métabolisme de repos, mais je suis encore trop souvent quotidiennement confronté à une mauvaise compréhension du fameux métabolisme de repos.

Est-ce que le métabolisme de repos peut être lent ou rapide ?

Est-ce que la prise de poids ou encore des difficultés à perdre du poids sont causées par ce fameux métabolisme de repos "dysfonctionnel" ?

Comment fait-on pour déterminer si notre métabolisme est lent ou rapide (ou problématique)?

Est-ce qu'on peut consommer des suppléments pour "repartir" notre métabolisme ?

Je sais, ça peut paraître comme une fixation, mais je pense qu'il est important d'en parler encore

(parce qu'il y a beaucoup de gens qui dépensent beaucoup de sous sur ça).

Est-ce qu'on mange la même chose si on souhaite perdre du poids, gagner du muscle ou améliorer son cardio ?

J'en discute dans cet épisode...

Est-ce qu'on commence par faire son cardio ou sa musculation afin d'optimiser ses séances d'entraînement et favoriser l'atteinte de ses objectifs ?

Est-ce que l'un ou l'autre peut causer de mauvaises interactions ?

Depuis quelques années, on commence à entendre une vague d'opposition à la capacité aérobie. Ce n'est pas important et même qu'une bonne capacité aérobie pour augmenter les risques de décès prématurés.

Qu'en est-il réellement ? Comment peut-on mesurer la capacité aérobie dans un contexte de conditionnement physique et surtout, est-ce qu'on peut faire quelque chose d'intéressant avec les résultats.

(body weight set-point theory)

Il s’agit d’une théorie qui a son origine au début des années 80, celle du « set-point pondéral ». Issue du monde animal, cette théorie stipule que notre poids est régulé de façon à être maintenu à une valeur X, contre vents et marées. Cela expliquerait pourquoi tant de gens sont incapables de perdre du poids, il s’agirait tout simplement d’aller contre leur nature même. Nous n’y pouvons riens, nous sommes ce que nous sommes et rien n’y changera…

Théorie farfelue ou non? Voyons voir…

L'analyse de la composition corporelle est de plus en plus accessible. Désormais, de nombreuses méthodes (anthropométrie, bioimpédance, imagerie 3D, etc.) se démocratisent et sont accessibles à un plus grand nombre d'individus.

Est-ce qu'il est pertinent de mesurer la composition corporelle ? Doit-on chercher à mieux comprendre la composition corporelle ou encore à s'en éloigner ?

Chose certaine, l'analyse de la composition corporelle est beaucoup plus complexe que ce qu'on peut croire. Il s'agit d'une science avec ses hypothèses, ses avantages et ses limites.

Je discute de composition corporelle et des éléments importants à considérer lorsqu'il est question d'analyse de la composition corporelle (comme par exemple, quoi faire et quoi ne pas faire avec les résultats...).

Les plateaux sont souvent présents dans un processus de perte de poids. On les associe à un échec et nous leur cherchons allègrement des justificatifs: nos gènes, notre métabolisme, nos hormones, l'inflammation systémique chronique, les glucides, etc.

Pour plusieurs, les plateaux sont le début de la fin du processus de perte de poids et leur présence peut mener à des comportements extrêmes afin d'essayer de les briser.

Loin de moi l'idée de prétendre maîtriser la complexité de la récupération, je discute ce soir 20h de quelques éléments clés en lien avec le dommage musculaire (issue du cardio ou de la musculation) et la nutrition (les fameux apports en protéines).

On entend souvent parler du fameux déficit de 3500kcal pour perdre 0.5 kg (1lb) de gras ou encore du 1500kcal pour gagner 0.5kg (1lbs) de muscle. C'est vrai ça ou pas ? Ça marche ça ou pas ?

Voyez comment éviter de tomber dans le piège et apprenez à mieux canaliser votre motivation afin de réussir à perdre du poids sainement.